Horario agosto

¡¡Qué calóóóóó!!

A partir del lunes día 3 de agosto cambiaremos a horario “no puedo más”, por lo que abriremos todos los días a las 13:00 horas pero NO HABRÁ VENTOLERA durante todo el mes.

El día 15 cerraremos para descansar un poco, y volveremos a abrir nuestras puertas el día 26 de agosto; aún sin ventolera pero cargados de ideas y novedades que iréis descubriendo.

A partir del lunes 31, nuestro horario volverá a ser desde las 8:00 de la mañana para que podáis disfrutar de nuestros exquisitos desayunos… y mucho más.

¡¡Feliz verano!!

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Terrorífica cata de vinos

Comenzamos el mes de julio con una sLoboelección de vinos para catar muy interesante. La bodega Viña Luparia nos presentará sus seis variedades de vino (dos blancos, un rosado y tres tintos), que maridaremos convenientemente.

Empezaremos con “La Burla”, un blanco (Airén) que combinaremos con queso en aceite.

Seguiremos con otro blanco (Sauvignon blanc): “La Rebeldía”, que marida bien con salazones; tostadita de leche condensada con anchoas es nuestra apuesta para este vino.

Para el rosado (Garnacha) “Los Amantes”, hemos pensado en un atún encebollado.

Daremos entrada a los tintos; “La Inocencia” (tempranillo) lo acompañaremos de morcón ibérico de bellota.

Seguiremos con otro tempranillo “El Origen”, esta vez con un toque de barrica, para el que serviremos un magret de pato.

Y para terminar, “La Libertad”. Syrah y Garnacha mezcladas con un interesante equilibrio y que degustaremos con unas piruletas de codorniz.Viña Luparia

No tengas miedo, y deja escapar al licántropo que llevas dentro. La luna llena te hará aullar en cada sorbo, en cada bocado…

Para reservar os recuerdo la manera de proceder… ¡Rápido que quedan pocas plazas!

  • Mediante trasferencia a la cuenta de BBVA

ES89 0182 1245 12 0201574881 enviando el resguardo a  cata@dondedalavueltaelviento.es

  • Abonando el importe en la taberna
  • Mediante Zapper (aplicación de pago por móvil). Descarga la aplicación y benefíciate de la oferta de bienvenida: 5 € para tu primera operación. Para más información, visita la web de Zapper: https://www.zapper.com

Accesos:

En transporte público: metro Embajadores/Lavapiés, o en las múltiples líneas de autobuses que llegan a la Glorieta de Embajadores.

En coche: aparcamientos públicos cercanos

  • Garaje Amparo. c/ Amparo 75, 914 68 08 09.
  • c/ Valencia 19, 911 88 59 40.
  • Empark Casino de la Reina. c/ Embajadores s/n 915 21 92 81.

Nos puedes seguir en:

Blog: www.dondedalavueltaelviento.com

Facebook: https://www.facebook.com/DondeDaLaVueltaElViento

Twitter: https://twitter.com/Viento_Lavapies

Yelp: http://www.yelp.es/biz/donde-da-la-vuelta-el-viento-madrid

Tripadvisor: http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187514-d4296306-Reviews-Donde_da_la_vuelta_el_viento-Madrid.html

Resumiendo:

Evento: cata de 6 vinos con sus correspondientes tapitas.

Lugar: Donde da la vuelta el viento.

Fecha: miércoles 1 de julio.

Hora: 20:00 horas.

Precio: 17 € por persona.

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I cooking cata de jamón

I Edición de las COOKING CATAS de JAMÓN. Jamón

Lara, una cortadora profesional de jamón (www.ham-on.com) nos enseñará cómo empezar un jamón, cómo cortarlo, factores nutricionales, cómo sacarle todo el partido, cómo conservarlo, etcétera.

Para ello contará con sus dos ayudantes: Pepito y Manolito (factor sorpresa), con divertidos juegos, anécdotas y concursos, que harán las delicias de los asistentes.

Y la gracia de cortar jamón es comérselo, así que durante el show nos tomaremos una cerveza artesana de La Virgen: la Jamonera (cómo no), mientras degustamos el jamón loncheado según las indicaciones de nuestra maestra cortadora; posteriormente, lo comeremos cocinado en uíndicen par de platos que nos preparará Fédor, nuestro cocinero, como unos mejillones salteados en tocino de jamón y unos huevos rotos trufados (obviamente, con jamón) regado con un vino de la tierra de Castilla (Penta), y un postre sorpresa elaborado a base de… ¡¡jamón!!

Dejaos llevar durante tres horas (aprox) aprendiendo a cortar jamón, brindando con fresca cerveza y rico vinito, degustando platos deliciosos y disfrutando de una experiencia pionera, única, amena, didáctica y muy divertida.

Evento: Cooking cata de jamón

Día: Martes 16 de junio

Hora: 20:00 horas (por favor, se ruega puntualidad)

Precio: 60 € por persona

 

Incluye: taller de corte, degustación de jamón (Ibérico Bellota, 24 meses de curación. D.Origen: Dehesa de Extremadura), cena, bebidas (una cerveza, y media botella de vino por persona)

Lugar: Taberna Donde da la vuelta el viento. Mesón de Paredes 81, esquina con Miguel Servet.

 

 

Para reservar (sólo se admitirán las reservas que hayan abonado el importe del taller) os recuerdo la manera de proceder… ¡Rápido que en unos días se agotan!

  • Mediante trasferencia a la cuenta de BBVA

ES89 0182 1245 12 0201574881 enviando el resguardo a cata@dondedalavueltaelviento.es

  • Abonando el importe en la taberna
  • Mediante Zapper (pago por móvil; descarga la aplicación con éste código y benefíciate de la oferta de bienvenida: 5 € para tu primera operación. Para más información, visita la web de Zapper: https://www.zapper.com

 

Accesos:

En transporte público: metro Embajadores/Lavapiés, o en las múltiples líneas de autobuses que llegan a la Glorieta de Embajadores.

En coche: aparcamientos públicos cercanos

  • Garaje Amparo. c/ Amparo 75, 914 68 08 09.
  • c/ Valencia 19, 911 88 59 40.
  • Empark Casino de la Reina. c/ Embajadores s/n 915 21 92 81.

Nos puedes seguir en:

Blog: http://www.dondedalavueltaelviento.com

Facebook: https://www.facebook.com/DondeDaLaVueltaElViento

Twitter: https://twitter.com/Viento_Lavapies

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Tripadvisor: http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187514-d4296306-Reviews-Donde_da_la_vuelta_el_viento-Madrid.html

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¡¡Ya puedes pagar con tu móvil!!

Hemos estrenado otro servicio más que Donde da la vuelta el viento pone a tu alcance para tu mayor comodidad: el sistema de pago por móvil de Zapper. Disponible para iOS, Android, y Windows phone 8.

Descarga ZapperTan fácil como escanear un código BIDI.

Rápido, cómodo, seguro, fiable.

Aprovéchate además de la oferta de lanzamiento que ofrece Zapper, en la que te regala 5€ para que los uses en tu primera operación.

Para más información, visita la web de Zapper: https://www.zapper.com

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Ventolera 2.0

¿Conoces nuestras Ventoleras?

Cada día, según la “ventolera” que le dé al cocinero, hacemos nuestra versión del plato combinado, con el objetivo de hacer un plato sano, nutritivo, y equilibrado; en su justa medida para disfrutar de una buena alimentación. Cada día buscamos el equilibrio entre proteínas, hidratos de carbono y verduras, pero ahora estamos introduciendo un cambio y es que la puedes diseñar a tu gusto, eligiendo entre cada grupo de alimentos para que sea aún más apetecible.

Elige proteínas:

  • Brochetas de pollo
  • Magro de cerdo con tomate
  • Abadejo a la plancha

Elige carbohidratos:

  • Ensalada de pasta
  • Arroz
  • Puré de patatas

Elige verduras:

  • Gazpacho
  • Ensalada verde
  • Hummus

Elige postre:

  • Yogur griego
  • Helado de vainilla
  • Sorbete de limón al cava
  • Café o infusión

El precio sigue siendo de 7,50€ (bebida aparte) y si además de postre quieres café, lo tienes por solo 1,00€ más.

Añadiremos más opciones, pero al menos ya hemos puesto en marcha la VENTOLERA VERSIÓN 2.0 Atrévete a disfrutar del placer de comer bien y sano.

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El evento de mayo nos trae de CALLE

C.A.L.L.E.  Convocatoria Artística Libre Lavapiés Emergente, celebra su II Edición.

Del 7 al 2IMG_20150505_2303071 de mayo de 2015 podrás disfrutar de las 42 intervenciones artísticas en otros tantos locales del barrio.

Mahou patrocina el evento y organiza visitas guiadas gratuitas. Apúntate a través de la página de la asociación de comerciantes de Lavapiés creada para el evento: http://lavapiés.com/CALLE

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Además, se  ha habilitado un sistema de votación a través de FB, al que puedes acceder mediante el siguiente enlace: https://www.facebook.com/CalleLavapies/app_154581087931912

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            ¡¡No te lo pierdas!!

Fotografías: Miki Ávila

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En febrero… CUBIERTO EL CUPO PARA EL DÍA 24; ABRIMOS 18 NUEVAS PLAZAS PARA EL MIÉRCOLES 25

Ha sido tal el éxito de la propuesta de degustación de cervezas artesanas y embutido ibérico, que ya tenemos reservadas todas las plazas para el martes 24, por lo que ampliamos 18 nuevas plazas (de las cuales ya hay dos reservadas) para el miércoles 25. El mismo programa, la misma idea, el mismo sitio y a la misma hora, pero para el miércoles día 25.

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