I cooking cata de jamón

I Edición de las COOKING CATAS de JAMÓN. Jamón

Lara, una cortadora profesional de jamón (www.ham-on.com) nos enseñará cómo empezar un jamón, cómo cortarlo, factores nutricionales, cómo sacarle todo el partido, cómo conservarlo, etcétera.

Para ello contará con sus dos ayudantes: Pepito y Manolito (factor sorpresa), con divertidos juegos, anécdotas y concursos, que harán las delicias de los asistentes.

Y la gracia de cortar jamón es comérselo, así que durante el show nos tomaremos una cerveza artesana de La Virgen: la Jamonera (cómo no), mientras degustamos el jamón loncheado según las indicaciones de nuestra maestra cortadora; posteriormente, lo comeremos cocinado en uíndicen par de platos que nos preparará Fédor, nuestro cocinero, como unos mejillones salteados en tocino de jamón y unos huevos rotos trufados (obviamente, con jamón) regado con un vino de la tierra de Castilla (Penta), y un postre sorpresa elaborado a base de… ¡¡jamón!!

Dejaos llevar durante tres horas (aprox) aprendiendo a cortar jamón, brindando con fresca cerveza y rico vinito, degustando platos deliciosos y disfrutando de una experiencia pionera, única, amena, didáctica y muy divertida.

Evento: Cooking cata de jamón

Día: Martes 16 de junio

Hora: 20:00 horas (por favor, se ruega puntualidad)

Precio: 60 € por persona

 

Incluye: taller de corte, degustación de jamón (Ibérico Bellota, 24 meses de curación. D.Origen: Dehesa de Extremadura), cena, bebidas (una cerveza, y media botella de vino por persona)

Lugar: Taberna Donde da la vuelta el viento. Mesón de Paredes 81, esquina con Miguel Servet.

 

 

Para reservar (sólo se admitirán las reservas que hayan abonado el importe del taller) os recuerdo la manera de proceder… ¡Rápido que en unos días se agotan!

  • Mediante trasferencia a la cuenta de BBVA

ES89 0182 1245 12 0201574881 enviando el resguardo a cata@dondedalavueltaelviento.es

  • Abonando el importe en la taberna
  • Mediante Zapper (pago por móvil; descarga la aplicación con éste código y benefíciate de la oferta de bienvenida: 5 € para tu primera operación. Para más información, visita la web de Zapper: https://www.zapper.com

 

Accesos:

En transporte público: metro Embajadores/Lavapiés, o en las múltiples líneas de autobuses que llegan a la Glorieta de Embajadores.

En coche: aparcamientos públicos cercanos

  • Garaje Amparo. c/ Amparo 75, 914 68 08 09.
  • c/ Valencia 19, 911 88 59 40.
  • Empark Casino de la Reina. c/ Embajadores s/n 915 21 92 81.

Nos puedes seguir en:

Blog: http://www.dondedalavueltaelviento.com

Facebook: https://www.facebook.com/DondeDaLaVueltaElViento

Twitter: https://twitter.com/Viento_Lavapies

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